哈尔滨市特产

中国龙泉酒

宾州大曲酒

居仁大米粮食地域范围居仁镇隶属黑龙江省哈尔滨市宾县，位于黑龙江省南部、地处张广才岭和松花江交汇处，13个行政村、其中一个朝鲜族聚居村，52个自然屯，3600 户，31214口人，耕地面积25423公顷。居仁大米保护区域包括居仁镇的吉祥、三合等7个村，以及满井镇的6个村共计13 行政村，地理坐标为东经

一.产品介绍宾县大豆籽粒圆形，种皮黄色、有光泽，种脐黄色。二.自然生态环境和人文历史因素宾县位于黑龙江省中南部，县城在省城哈尔滨以东63公里处，为半山区县份，处于张广才岭西坡于松嫩平原接壤处，属寒温带大陆性季风气候，冬季干燥寒冷。夏季温暖湿润，适宜大豆栽培。全县土壤以黑土（占总面积28.56%）、暗

美丽迷人的二龙湖是国家AAAA级自然风景保护区，它不仅是宾县的一张亮丽名片，也是宾县饮用水水源地。投放鱼苗的目的是“放鱼养水、以鱼净水”。科学投放可以保证二龙湖内滤食性鱼类的数量，鲢鱼和鳙鱼都以浮游生物、杂草和有机碎屑为食，科学投放后将有助于净化区域水质、防范水体的富营养化，进一步改善该水域渔业资源

拜泉县是以粮食生产为主的农业县份，全县有耕地南积361.3万亩，这里土地肥沃，盛产大豆、个麦、玉米、高梁、奶白花芸豆、向日葵、马铃薯等作物。有林地面积113.9万亩，以红松、落叶松、樟子松、杨木为主，活立木蓄积242万立方米。拜泉土特产具有地域特色，主要包括山珍野菜、草条蜜源植物、中草药和地方特产四

蘑菇炖小鸡 小鸡炖蘑菇的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，小鸡炖蘑菇是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一，小鸡炖蘑菇以鸡肉为主要材料，烹饪以炖菜为主，口味属于家常味。 配料： 主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克 调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒

鸡肉炖蘑菇是漠河具有地方特色的菜品之一，因漠河邻近山区，所以这里的蘑菇种类繁多，且原汁原味。通常用来炖鸡的夏天一般用鲜蘑，冬天干蘑菇居多。此菜的特点是营养丰富、口感咸鲜，漠河各大小餐馆都吃的到，30元左右一砂锅。

酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣，最受欢迎。 和一些红烧菜，红卤菜相比，东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同，主要特色来自对主料选

菜系：东北菜 制作材料：香蕉600克 玉米粉60克 面粉12克 鸡蛋清60克 制作方法： (1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。 (2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。 (3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7—8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油

介绍：秋林大列巴是一种原由哈尔滨秋林百货公司经营的俄罗斯大面包，俗名“大列巴”（列巴是俄语面包的音译），面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大。由于在中国只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施，成为当地的特色食品。俄罗斯的农村每个村庄一般只有一个面包炉，各个家庭到这个面包

介绍：道里区是全国百个无公害蔬菜生产基地之一，是黑龙江省重要的蔬菜生产基地。新兴村是露地无公害蔬菜生产基地之一，是典型的露地蔬菜节水灌溉示范区。该村农业生产主要以春、夏，秋菜生产为主，生产品种有西葫芦、甘蓝、豆角、茄子、柿子等。该村重视农业基础设施建设，加快种植业结构调整，保证农作物及时定植、提前上

介绍：冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感脆。1基本信息 东北有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等，是

介绍：罐虾，黑龙江省哈尔滨市的一个菜肴，属俄罗斯菜系，以焖为主，口味酸甜。制作材料主材料大虾仁；配料芹菜、胡萝卜、大蒜、洋葱、姜；调料料酒、番茄酱、淀粉、白胡椒粉、牛肉粉（没有用十三香代替）、盐。制法方法将大虾去头、壳、虾线，用盐、胡椒粉腌制后，放入鸡蛋、面粉抓匀，用油炸熟备用。锅中倒入橄榄油、奶油

介绍：一般说的红菜汤来源于乌克兰，俄语叫Борщ。中国一些饭馆做的所谓“罗宋汤”或者“红菜汤”用的是西红柿、卷心菜等，味道不一样，但可能更适合中国人的口味。最为知名的要数莫斯科红菜汤，除了红菜，莫斯科红菜汤包括牛肉等材料。准备时间：20分钟 制作时间：

介绍：阿城香瓜黑龙江哈尔滨市阿城区金源绿色农畜产品协会阿城区杨树乡兰旗村、永康村、共和村、红旗村、富勤村、西发村、民主村、林场村、翻身村、幸福村；料甸乡南红村、西华村、新发村、万兴村；红星乡海兴村、振兴村。地理坐标为东经126°40′00″～127°40&pr

介绍：亚布力属黑龙江省尚志县,是滨绥线的一个站。地处张广才岭以西,是著名的晒烟产地,所产晒烟色泽鲜亮,香气浓郁,劲头适中,灰白易燃,有"亚布力烟"和"关东烟"之称,因此,驰名全国。"亚布力烟"不仅是斗烟、手卷烟原料,也是雪茄和高档混合型卷烟原料。哈尔滨卷烟厂1974年以30%"亚布力烟"卷制的混合型

介绍：一面坡啤酒花场 位于黑龙江省东南部尚志市一面坡镇境内，是中国历史最久的啤酒花种植园，也是我国啤酒花生产的发源地。据新编《尚志县志》记载，大约在1900年（清光绪二十六年）前后，俄国人最先在一面坡种植啤酒花。1904年（清光绪三十年）俄国人在一面坡创办中东啤酒厂时所用酒花均出自一面坡。中华民国成

介绍：红树莓为黑龙江省栽培最多的一个品种，在尚志、阿城、海林市栽培最为集中。当年生枝条绿色，基部有少量软刺。叶背银白色，嫩叶紫红色。浆果圆球形，深红色，芳香味浓，品质优良，含可溶性固形物7.5％～9％。6月下旬至7月上旬开始成熟。植株萌蘖力强，抗旱力强，丰产，单株丛可结果3公斤，每亩产750～150

介绍：方正银鲫原种产于黑龙江省的方正县双凤水库，是我国特有的三倍体鲫鱼之一。1 概述 方正银鲫原种产于黑龙江省的方正县双凤水库，是我国特有的三倍体鲫鱼之一。为了保护好这一宝贵的名优鲫鱼，我国已将方正县双凤水库确定为方正银鲫的原种生产基地。2 详细介绍 方正银鲫具有头小、背厚、出肉率高、耐寒冷、抗病力

介绍：呼兰区位于黑龙江省南部，松花江北岸，呼兰河下游，地处东经126°11′-127°19′，北纬45°49′-46°25′，辖境南濒松花江，东临肇东、兰西、北接绥化市，幅员面积2197平方公里。呼兰韭菜划定的地域保护范

介绍：1 品质特点呼兰大葱有高、长、脆、甜的突出特点。高：呼兰大葱的植株高大魁伟，是国内外所有大葱品种的佼佼者，故有“葱王”之称。长：呼兰大葱的葱白很长、很直，一般50～60厘米，最长80厘米左右，备受人们喜爱。脆：呼兰大葱质地脆嫩，味美无比。甜：呼兰大葱的葱白，甘芳可口，呼

介绍：阿城大蒜，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。阿城大蒜产地生态环境良好，空气清晰，土质肥沃，降水均匀，日照充足，水源充足，被国家命名为“中国北方大蒜之乡”，所产大蒜有紫皮和白皮两种，以紫蒜著称。紫皮蒜瓣少而个体肥大，蒜汁稠粘，蒜味辛辣，品质好

介绍：阿城大白菜黑龙江哈尔滨市阿城区金源绿色农畜产品协会哈尔滨市阿城区阿什河街的南城村、白城村、东环村，双丰街的双兰村、胜祥村、爱民村、椴树村，料甸乡的新发村、海沟村。地理坐标为东经126°40′～127°40′，北纬45°10′～46&d