清汤鸡膏

清汤鸡膏

清汤鸡膏首先，将鸡脯肉捶成茸泥，然后加入其他原料搅成鸡糁，经改刀、灌入清汤即成。“鸡膏汤”，其味鲜美，富含营养，且鸡肉细嫩如膏，入口即化风味别致。

所属地区

隆昌县位于四川东南部，总面积792平方千米。总人口76万人（2004年）。县人民政府驻金鹅镇，邮编：642150。代码：511028。区号：0832。拼音：Longchang Xian。行政区划隆昌县辖16个镇、2个乡：金鹅镇、山川镇、响石镇、圣灯镇、黄家镇、双凤镇、龙市镇、迎祥镇、界市镇、石碾镇、周兴镇、渔箭镇、石燕桥镇、李市镇、胡家镇、云顶镇、桂花井乡、普润乡。历史沿革隆昌古为隆桥驿，明隆庆元年（1567年）置县，析荣昌富顺二县及泸州地属之。因地履唐代昌州，又属明初荣昌县，并于明隆庆时于唐隆越县地置县故名隆昌。1949年12月5日隆昌解放，隶属隆昌专区，后几经区划调整，现隶属四川省内江市。...四川省内江市隆昌市