党参田七炖鸡

党参，可代用人参补心气，同样具有改善心肌供血供氧的药理作用。田七，又称三七，民间一贯有将田七当作滋补品的习惯。鸡肉为民间传统的食补佳品，与党参、田七配制成药膳，可更好地发挥补心气，活心血作用，对缺血性冠心。

党参田七炖鸡原料：党参15克，田七10克，鸡肉100克。 做法：先将田七研成细粉，备用。将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，兑入田七粉，拌匀即成。 功效：补养心气，改善心肌缺血。 主治：气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛，症见胸痛，痛有定处，心悸气短，苔薄白，舌质紫，脉细。

所属地区

盐边县属攀枝花市辖县，幅员面积3326平方公里，属典型的山区地形。盐边县城是一座新建的移民城，矗立在雅龙江畔，紧靠成昆铁路和108国道，距金江火车站和攀枝花飞机场仅30公里，距攀枝花市中心32公里，交通非常便捷，交通网络已经形成，全县31个乡（镇）均实现通车，通车里程达1200公里；程控电话已开通14个乡（镇），2000年移动电话和寻呼信号混合覆盖率将达100%；输变电网络完善，小水电比较发达，电力充沛，年设计发电量达1.95亿千瓦/时。 改革开放以来，盐边县抓住扶贫开发、移民搬迁和西部开发等大好机遇，围绕"抓机遇、夯基础、调结构、育支柱、促发展、保稳定"的工作思路，狠抓基础设施建设，大力进行...四川省攀枝花市盐边县