蓝烘糕
蓝烘糕
蓝烘糕是金堂县名小吃之一，其实他的制作过程很好看，圆形的黑平锅，很小的那种，把鸡蛋和面粉揉在一起，倒进锅里，在火上烤，里面放白糖和芝麻，要不了几分钟就好了，省时便捷便宜，路边上有很多卖的，1元钱一个，就像北京的煎饼一样普遍，而且路边的蛋烘糕里面可以放任何东西，有咸的有甜的，可以放榨菜，放果酱。
所属地区
金堂概况 金堂县位于成都市东北部，千里沱江之首，县城赵镇为古四川名镇之一。全县幅员面积1154平方公里，总人口87万人。县城赵镇距成都市区28公里，有免费的成（青）金快速通道、城南高速、成绵高速、大件路等多条通道与成都市区相连，处于成都平原经济圈中心。城区公路两旁高楼鳞次栉比，沿河两岸绿草如茵，繁花似锦，喷泉、大型豪华灯具错落有致，北河、中河、毗河似三条玉带穿城而过，汇聚沱江，城内江中绿波回环，岛屿飞桥相映成趣，俨然一幅“城在水中生，水在城中流，城在林中长，林在城中见”的奇妙景观。这里，不仅有许多光彩照人的历史人物，东方黑格尔贺麟、反清义士彭家珍、著名诗人流沙河等，还有许多美丽动人的民间传说，...四川省成都市金堂县
