柠檬酥排骨

在安岳县城的东大街下段，闆五大酒店内有一道柠檬酥排骨，娜娜和我吃过后都觉得安逸得过不得。它的特点是色泽鲜明，柠檬味浓，排骨酥香，这鬼丫头名堂多得很，死缠硬磨硬是把人家的制作秘方套在了手：将排骨砍成1寸2长的见方条形，柠檬切成薄片。 把排骨、八角、三奈、老姜倒入盆中码一码味，然后上笼蒸熟，锅内倒入适量的油，烧至七成热，把排骨倒入锅中炸至金黄色捞出待用。将柠檬片卷上排骨，用烤箱烤至5分钟，然后装盘。

所属地区

安岳县位于四川盆地中部，总面积2690平方千米。总人口153万人（2004年）。县人民政府驻岳阳镇，邮编：642350。代码：512021。区号：0832。拼音：Anyue Xian。行政区划安岳县辖22个镇、47个乡：岳阳镇、鸳大镇、石桥铺镇、通贤镇、龙台镇、姚市镇、林凤镇、毛家镇、永清镇、永顺镇、石羊镇、两板桥镇、护龙镇、李家镇、元坝镇、兴隆镇、天林镇、镇子镇、文化镇、周礼镇、驯龙镇、华严镇、城北乡、城西乡、思贤乡、石鼓乡、八庙乡、来凤乡、天马乡、人和乡、长河乡、团结乡、悦来乡、白水乡、云峰乡、岳新乡、偏岩乡、东胜乡、坪河乡、乾龙乡、高升乡、横庙乡、瑞云乡、白塔寺乡、双龙街乡、顶新乡、和平...四川省资阳市安岳县