沿口三巴汤

沿口古镇是嘉陵江流域第二大回民聚居地，与武胜县城紧紧相依。由于武胜县回民众多，牛肉系列食品深受广大武胜人民的喜爱，"三巴汤"就是其中的主打食品之一，备受人们的青睐。此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料，配搭适量的当归、沙参、大枣、枸杞、三芍等十几味中药，用土沙罐慢火煨炖六小时以上方可食用。刚出炉的"三巴汤"色鲜味美、清香宜人，具有活血生津、滋阴壮阳之独特功效。

所属地区

“陇秦雨水汇嘉陵，千里江流绕古城”。长江第二大支流嘉陵江，挟秦岭风雨而南下，历九曲回肠入长江，流经武胜117公里。千百年来孕育着一代又一代勤劳朴实的武胜人。近年来，武胜据川东要津之地利，搭伟人故里之巨轮，以其富饶的水能资源，迷人的自然风光，宽松的发展环境，优惠的投资政策，迅速崛起在巴蜀大地，成为镶嵌在嘉陵江畔的一颗璀璨明珠。武胜是全国商品粮生产大县、生猪生产百强县、小型农田水利建设重点县，全省现代农业产业基地强县、第二批扩权强县试点县，成功创建为省级文明县城、卫生县城、园林县城、“双拥”模范县、环保模范县。“最美不过嘉陵水，最浓不过武胜情”，开放、热情的武胜人民热忱欢迎您！地理位置：武胜县地理...四川省广安市武胜县