荷叶粑

荷叶粑

荷叶粑（又称搭梁粑），是布依族群众喜食的传统食品。每年七月半（农历七月十四日），布依族家家都必制作合叶粑。由于民族相互交融，本地汉族群众亦过“七月半”节，并制作合叶粑。合叶粑色泽自然（紫红色），观之赏心悦目；闻之香气扑鼻，沁人肺腑；食之糯而不腻，不粘牙，味道可口奇特。 荷叶粑由一种名为“紫叶”的天然植物制作而成。因紫叶、芭蕉叶仅产于热带、亚热带地区，故合叶粑也只有居住在热带、亚热带地区的群众方能制作。由于色、香、味、形独特，富有民族特色，罗甸合叶粑名传省内外，四方佳宾到罗甸必品尝之，当地群众也常将其作为馈赠礼品送给远方的亲朋好友。

所属地区

平塘县位于贵州省南缘中部，东邻独山县，南与广西南丹县毗邻，西与惠水县、罗甸县相连，北与贵定县、都匀市接壤。海拔高程710米，距独山36公里，距都匀66公里，距罗甸122公里，距贵阳市193公里，距贵新高速公路35公里。县人民政府驻平湖镇，所在经纬度为东经106°40′29″～107°26′19″，北纬25°29′55″～26°06′4l″之间。邮编：558300，区号：0851历史沿革今之平塘，唐代始有地方政府建置。由此上溯至春秋战国长达2000多年的时间，只与一些地方政权或地方政府有相应的领属关系。今日平塘县城——玉水金盆（杨炳海摄）春秋战国时期（公元前722—221年），诸候割据，今黔南地...贵州省黔南州平塘县