老奶洋芋

老奶洋芋是昆明的一种小吃。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花。（可以是植物油，而且不用做到泥状那么复杂，只需要将熟了的土豆切小块再压压扁）。

所属地区

富民县位于昆明市西北部，距昆明23千米。东与嵩明、寻甸相邻，北与禄劝山水相连，西与禄丰、武定接壤，南靠西山区。面积993平方千米。总人口14万人（2004年）。县人民政府驻永定镇永定街88号，邮编：650400。代码：530124。区号：0871。拼音：Fumin xian。地势南高北低，境内盆地山岭相间，河谷和盆地面积占总面积的12.5%。最高海拔为2817米，最低海拔为1455米。气候为典型的低纬度亚热带高原季风气候，年平均气温15.8℃，无霜期245天，全年日照2287小时，年平均降雨量846.5毫米，蒸发量2032.5毫米。行政区划富民县辖2个镇、5个乡（其中1个民族乡）：永定镇、大营...云南省昆明市富民县