大足香肠

大足县生产。精选猪肉，配以辅料注入肠衣定型后，经无烟烘烤制成。本品色泽油润，红白分明，肠身干爽有弹性，味道鲜美。分广味、川味两种。

所属地区

大足县始建于唐肃宗乾元元年（公元758年），取“大丰大足”之意而得名；又因“有海棠而独香”的传说，故有“海棠香国”的美名。唐末至宋末，为昌州府和潼川府治地。明洪武十年改属重庆府。清末民（国）初属重庆府、川东道。民国24年（公元1935年）属四川省第三行政督察区。解放后，先后隶川东行璧山专区、四川省江津专区、永川地区。1983年永川地区撤销隶属重庆市。唐末昌州刺史、静南军大使韦君靖在龙岗山开建永昌寨，开创北山石刻。南宋名匠赵智凤在宝顶山用毕生精力建造宝顶山石刻。元顺帝至元3年（公元1337年）韩法师起义，称“南朝赵王”。明嘉靖44年（公元1565年）蔡伯贯起义，建国号“大唐”，号“大宝”。清光绪...重庆市大足区