凤梨虾球

凤梨虾球，是传统的脆浆油炸类产品，但此类传统菜肴，在广西地区人们总感觉吃起来“热气”顾客不太愿意接受。因为，现在人们的饮食理念是营养、健康、环保。所以，经我们厨师长邓以略师傅改良后，把传统的脆炸工艺加以改良，并加入广西的特产“北部湾海虾仁”，菠萝，酸辣汁搭配，使凤梨虾球这道菜肴成为营养、健康、环保的食品，口感嫩滑脆合为一体，改变了脆炸类食品的弱点。

所属地区

银海区是中国广西壮族自治区北海市所辖的一个市辖区。总面积为423平方公里，2002年人口为13万。银海区辖5个镇：高德、西塘、咸田、侨港、福成。北海市银海区是1994年12月17日经国务院批准设立的县级行政区，是北海市对外开放区域的组成部分。它位于北海市一县三区的结合部，西接海城区，南临北部湾，东与铁山港区交界，北与合浦县相邻，总面积420平方公里,辖五个镇46个村(居)委会,总人口13.2万,耕地面积8706公顷，其中粮食作物面积4173公顷。北海机场坐落在辖区内的福成镇，钦北铁路、南北高速公路也经辖区直通港口和市区。市区14条50米以上的主干道贯穿全区。航空、海路、陆路四通八达，区位优势显...广西壮族自治区北海市银海区