惠东肉丸

惠东肉丸

惠东肉丸选上等薯粉、白芋丝、肥膘肉为原料，调入红糖拌匀，佐以五香粉，还有的加芝麻、豆腐皮等，制成粘剂，放在铺上荷叶的蒸笼炊熟。用刀切成方形或菱形的，油煎而食；也有圆状，入蒸笼时，有意捏成团状，炊熟可食。香甜可口，油而不腻。

所属地区

惠东县地处广东省沿海的大亚湾、-畔，位于北纬22○30ˊ至23○23ˊ、东经114○33ˊ至115○26ˊ之间，总面积3535平方公里，海岸线171.8公里，总人口73万人，另有惠东籍华侨和港澳台同胞18万人。是中国象棋大师著名特级大师吕钦的家乡、是“广东省的象棋之乡”、是全国体育先进县，惠东体育事业取得了令人瞩目的成就；惠东，又是“广东女鞋名城”、中国女鞋生产基地、粤东商贸物流重镇。惠东县属珠江三角洲地区，地理区位优越，交通十分便利。县城平山镇距深圳市95公里，距惠州市38公里，距广州市192公里。深汕高速公路及广惠高速公路均穿境而过；海上运输可直达闽、港、澳。国家级渔港港口港，有海关二类监...广东省惠州市惠东县