德庆高良富笋

德庆县一直有种植富笋的习惯，种植面积达5000多亩，其中以高良镇出产的富笋产量最多、品质最优。

富笋鲜食部分为未破土的初生、嫩肥、短壮的竹芽,可鲜食或加工成笋干，收获季节在每年农历正月十五至清明前，其富含粗纤维及19种氨基酸，是一种营养较好的蔬菜，食用有清甜、爽口、无渣的特点，口感鲜美，具有“极品山珍”之称，是当地的特色农产品，酿富笋亦是当地酒家食肆主打的时令特色菜。因其市在无污染环境在生长，且当地采用原始的种植方式，不需要施化肥及农药，已使其被认为是最佳的绿色食品。

所属地区

德庆县位于广东省西部，西江中游北岸，东离肇庆84千米，与高要市接壤；西距梧州79千米，与封开县相邻；北连怀集、广宁两县；南与郁南、云安两县隔江相望。总面积2258平方千米。总人口36万人（2003年）。县人民政府驻德城街道，邮编：526600。代码：441226。区号：0758。拼音：Deqing Xian。基本概况德庆县位于广东省西部，西江中游北岸。地处东经111°32′～ 112°17′、北纬 23°04′～23°30′之间，北回归线经过县境最北端。东连高要市，西接封开县，北界广宁县、怀集县，南临西江与云浮市的郁南县、云安县隔江相望。县城德城镇，东距肇庆市94公里，广州200公里，西距广西...广东省肇庆市德庆县