大湾麦溪鲤
大湾麦溪鲤
麦溪鱼与普通的鱼相比，生长环境不一样。麦溪鱼生长的鱼塘，本是耕地，早稻收割完后，留下稻禾禾头，把山泉水引入塘中养鱼，鱼儿从小就是吃着塘边掉下来的野生小马蹄(与常见的马蹄不同，只有手指尾般大小)、谷物、芡实等长大，故鱼肉无泥腥味，且不会像其他鱼的肉那样越煮越老。
所属地区
高要位于广东省中部，西江中下游。东与佛山市三水区隔江相望，一桥相连，南接高明区、新兴县，西与云浮市、德庆县交界，北连广宁县和肇庆市区。总面积2206平方千米。总人口73万人（2003年）。市人民0驻南岸街道，邮编：526100。代码：441283。区号：0758。拼音：Gaoyao Shi。基本概况高要市位于广东省中部偏西，从西南面环抱肇庆市区，西江贯穿其间，史称“当西南之要冲，扼两广之咽喉”。上距广西梧州180公里，下离省会广州113公里，是经济发达的珠江三角洲和资源丰富的西江经济走廊给合部。境内气候温和，雨量充沛，河网密布，土地肥沃，素有“鱼米之乡”的美誉，是广东省重要的商品粮基地，淡水鱼...广东省肇庆市高要区
