烤茄子

烤茄子

在广东阳西的路边小摊上面总看到新鲜茄子放在那里，这里的人们既然用来烤在吃的，方法和烤牛肉羊肉同样的烤法，所不同的是要不断往上面放些调料，那味道真是特别，很是香嫩哦，吃到嘴巴里也很过瘾，比肉类疑点也不差，而最有味道的是考茄子，把整个的茄子放在烤架上面，不段的翻烤，直到整个茄子烤的软糊糊的，再用小刀一破两开，放上配料，辣椒酱，麻辣粉，等还没有吃，就让你口水乱冒哦！

所属地区

阳西，因县域在原阳江县境西部，阳江建市分县时得名。阳西，春秋战国时为百越之地，秦始皇三十三年（公元前214年）后为南海郡地，汉武帝元鼎六年（公元前111年）为合浦郡高凉县地。吴青乌元年（公元238年为高元郡之广化。晋武帝太康中（公元280年至289年），阳西为高凉郡地。南朝宋文元帝嘉九年（公元432年）为宋康郡，织篢为丹城县。梁武帝大通中（公元527---528年）为杜陵郡、永宁郡。隋为杜康县，杜凉相当于阳西县境。唐后杜原县原名杜郡，属杜陵郡恩洲之阳江县西境地。民国年间至1950年属阳江县6、7区，1951年属6、7、10区，1953年属阳江12至18区，1957年撤区并乡，划成22个乡和1个...广东省阳江市阳西县