饺俚糍

饺俚糍 历史悠久，为南雄小食之一种，街头时有出卖，用白粘米在草木灰水中浸两小时，磨成浆并熬熟，拧成圆形薄片，内包酸菜或茄子、辣椒、香料，形状似饺子，蒸熟即食。有的不包馅，用糍饼印印成饼状或用手捏成小团块蒸熟，亦很爽口。

所属地区

面 积： 2361.4平方千米人 口： 46万人代 码： 440282邮 编： 512400驻 地： 雄州街道拼 音： Nanxiong Shi区 号： 0751车 牌： 粤F南雄市位于广东省东北部，大庾岭南麓，毗邻江西、湖南。全市总面积2361.4平方千米，总人口46万人（2006年）。南雄南北两面群山连绵，中部丘陵沿浈江伸展，形成一狭长盆地，地质学称之为“南雄盆地”。属亚热带季风湿润气候区。基本概况南雄地处广东省东北部，大庾岭南麓，毗邻江西、湖南，自古是岭南通往中原的要道，史称“居五岭之首，为江广之冲”、“枕楚跨粤，为南北咽喉”。 南雄南北两面群山连绵，中部丘陵沿浈江伸展，形成一狭长盆地，...广东省韶关市南雄市