斗门沙虾

斗门得天独厚的自然环境，咸淡水适度的水域，最有利于沙虾生长。因此，斗门的著名土特产沙虾具有鲜、甜、美、脆等特点，是食客推荐的美食，配以海鲜酱油，味道鲜美。通常做法有：白灼、椒盐、盐焗……春耕后是沙虾生长的好时机。

所属地区

斗门区总面积674.8平方千米。总人口60万人（2008年）， 是著名的侨乡。200年全区工业总产值748.7亿元，约占全市工业总产值的三分之一强。区人民政府驻井岸镇，邮编：519100。行政区划代码：440403。区号：0756。拼音：Doumen Qu。斗门概况珠海市斗门区地处珠江三角洲西南端，东临中山市，南与本市金湾区相连，西面和北面与江门市接壤。1965年经国务院批准成立斗门县，1983年7月归属珠海市管辖，2001年4月撤县设区。全区面积674.8平方公里，常住人口60万，其中户籍人口31.6万。全区辖5个镇，100个行政村。是著名的侨乡，有海外侨胞、港澳台同胞15.6万。年平均气温...广东省珠海市斗门区