御泉鱼头煲

　以新鲜的白藤湖仙骨鱼鱼头，用大瓦煲佐以葱、蒜、姜、香菜、绍酒等干锔而成。味香浓郁、入味爽滑。为御满堂的特色菜式。

御泉帝皇蚬取斗门上横壳大肉肥的黄沙蚬，用钵仔蒜茸蒸制而成。汁浓肉美、回味无穷。是一道在都市里难以寻觅的特色美食。

所属地区

金湾区总面积376平方千米。总人口11万人（2003年）。区人民政府驻三灶镇，邮编：519090。行政区划代码：440404。区号：0756。拼音：Jinwan Qu。金湾概况金湾区于2001年4月4日经国务院批准成立，位于珠海西部，是珠海三大行政区之一，下辖三灶、南水、平沙、红旗四镇，区内还有珠海市的两大经济功能区——国家高新区三灶科技工业园和临港工业区，以及市设工业园区——联港工业区。全区海陆面积1600平方公里，其中陆地面积447.6平方公里。全区总人口28万，其中户籍人口12.5万。金湾区具有突出的海陆空交通优势，珠海高栏深水港、珠海机场，建设中的江珠高速公路、广珠铁路、粤西沿海高速公...广东省珠海市金湾区