香辣猪耳

香辣猪耳

主料： 猪耳尖、红辣椒。 配料：辣之源辣椒酱、辣之源干锅香料油、大蒜、姜片、食盐、味精等。 制法：猪耳尖氽水切条，下油锅煸炒2－3分钟左右起锅待用，将切成条状的红辣椒下油锅炒至半熟加入配料，再放入待用的猪耳尖煸炒至熟，入碟即成。

所属地区

邵阳县工业基础较好，农业特色突出，是湖南省粮食、花生、油茶、柑桔、辣椒、烤烟、黄花、生猪、杂交奶牛等商品生产基地。 邵阳县地处东经110°59′～110°40′，北纬26°40′～27°6′。位于湘中偏西南，资江上游，东邻邵东、祁东县，南连东安、新宁县，西接武冈、隆回县，北抵新邵县和邵阳市区。县治塘渡口，距邵阳市33.5公里。全县总人口919500人，其中非农业人口 64588人，占总人口 7.2％。汉族占99.6%，其余主要为回族。县境东西最长66.7公里，南北最宽64.3公里，全县总面积1992.45平方公里，有耕地68.92万亩，人均0.75亩。其中水田 49.36万亩，旱土19.56万...湖南省邵阳市邵阳县