黄坑狗颈“白毛茶”

又称“银毫茶”，素有“仙人茶”之称，产于黄坑镇狗颈瑶山寨，地处海拔300米左右，四周溪水不断，山中云雾缭绕，以它独特的地理环境，特有的气候特征，培育出了大叶白毛茶。白毛茶尖叶肥壮重实，外形白毛显露，茸毛密披于茶芽。成茶的特点是：香气清鲜芬芳，品味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮略带金黄，回味持久强烈。尤以清明前后采制的“谷芽茶”，宛如霜雪一片银白，泡冲时泛起一层绒毛，光彩夺目。白毛茶的主要化学成份有茶多酚40.9%，氨基酸1.67%,水浸出物48.32%，以及各种维生素C、B2、E、P等。白毛茶除饮用外，还可药用，能治热毒病症（越陈旧药效越好），也能预防辐射和癌症、电视病等。黄坑白毛茶在九二年获得广东省名茶称号；九四年省银质奖；九五年获中国农业博览会银质奖，是一种高级绿色食品。

所属地区

面 积： 2204平方千米人 口： 22.75万人代 码： 440224邮 编： 512300驻 地： 丹霞街道拼 音： Renhua Xian区 号： 0751车 牌： 粤F仁化县位于广东省北部，是粤、湘、赣三省交接地，东接江西省崇义、大余县，北邻湖南省汝城县，南面紧邻韶关市区。全县总面积2204平方千米，总人口22.75万人（2006年）。地处南岭山脉南麓，以山地丘陵为主，其中山地约占70%，丘陵约占20%，小平原占10%。属中亚热带季风气候，冬春冷，夏秋热，年平均气温19.7℃；年平均降雨量1858.6毫米；无霜期308天。基本概况仁化县位于广东省北部，是粤、湘、赣三省交接地，北邻湖南省...广东省韶关市仁化县