信丰萝卜干

信丰萝卜干俗称"香干萝卜、脚板萝卜"，是信丰传统名产，具有悠久的历史。食用可生可熟，可酱可醋，具有顺气、消食、化痰、平喘等功效，其甘香嫩脆的独特风味是人们佐餐的理想佳味食品。每块萝卜干都带皮,更加保证萝卜干的脆性。

所属地区

信丰，地处江西南部，毗邻广东，为赣南重镇。建县于唐永淳元年（公元682年）。全县国土面积2878平方公里，辖16个乡镇、1个省级高新技术产业园区、304个村（居）委会，总人口80万。 信丰是人信物丰之地。自古以“饶谷多粟、人信物丰”著称，县名即取“人信物丰”之意。有全国重点文物保护单位“江南第一宋塔”—大圣寺塔。99%属客家民系，民风淳朴，崇文信礼。矿产资源丰富，已探明元素配分全、品位好的稀土储量近6万吨，石灰石储量7000万吨，麦饭石矿储量251万吨。信丰红瓜子、萝卜干、烟叶蜚声遐迩。 信丰是中国脐橙之乡。是赣南脐橙发祥地，已有50年脐橙种植历史，品质极佳，先后荣获“国优”“部优”产品称号，...江西省赣州市信丰县