永丰红皮大蒜

大蒜属百合科草本植物，含有较丰富的营养元素，是制作各种菜肴的优良佐料和老少皆宜的调味佳品。以其入药，具有散寒化热、杀菌防病等功能，对治疗感冒鼻塞、肺虚久咳、痢疾、哮喘等疾病有较好的疗效。

我区栽培大蒜已有二千多年的历史，且面积大产量多，为全省重点产区之一。现种植面积达数万亩，盛产于永丰、吉水等县。主要品种有红皮大蒜、白皮大蒜和毫蒜三种，尤以红皮大蒜面积最大，并以其蒜头大、皮薄、色泽好、耐贮运和辛辣味等特点烹省内外。

所属地区

永丰县位于江西省中部，东连乐安、宁都，南邻兴国，西接吉水，北靠峡江、新干。总面积2695平方千米（一说，2680平方千米）。2006年年末全县总人口420270人，其中非农业人口71209人。县人民政府驻恩江镇。邮编：331500。代码：360825。区号：0796。拼音：Yongfeng Xian。行政区划全县辖8个镇、13个乡（其中1个民族乡）：恩江镇、坑田镇、沿陂镇、古县镇、瑶田镇、藤田镇、石马镇、沙溪镇、佐龙乡、八江乡、潭城乡、鹿冈乡、七都乡、陶塘乡、中村乡、上溪乡、潭头乡、三坊乡、上固乡、君埠乡、龙冈畲族乡。共有17个居委会、218个村委会。恩江镇面积：68k㎡人口：74967人邮编...江西省吉安市永丰县