永丰宸肉

相传南宋时，宸妃娘娘突发奇想，提出要吃：“不见精，不见肥，没有骨头，没有皮”的猪肉。皇上广为征诏，许久没有人做得出来。永丰县一位苏姓厨师经过九天九夜的苦思冥想，反复试验，终于做成了这道菜。宸妃娘娘吃后大加赞赏，苏厨师因此1为“御厨”。这道菜被称为宸肉，雪白无暇，口感鲜美，入口即化，在永丰民间广为流传，为世间绝无仅有的佳肴，并且已载入《中国营养食品大全》。

所属地区

永丰县位于江西省中部，东连乐安、宁都，南邻兴国，西接吉水，北靠峡江、新干。总面积2695平方千米（一说，2680平方千米）。2006年年末全县总人口420270人，其中非农业人口71209人。县人民政府驻恩江镇。邮编：331500。代码：360825。区号：0796。拼音：Yongfeng Xian。行政区划全县辖8个镇、13个乡（其中1个民族乡）：恩江镇、坑田镇、沿陂镇、古县镇、瑶田镇、藤田镇、石马镇、沙溪镇、佐龙乡、八江乡、潭城乡、鹿冈乡、七都乡、陶塘乡、中村乡、上溪乡、潭头乡、三坊乡、上固乡、君埠乡、龙冈畲族乡。共有17个居委会、218个村委会。恩江镇面积：68k㎡人口：74967人邮编...江西省吉安市永丰县