簸箕饭

又名“笼床板”，是客家人的传统食品，家家户户都会制作。簸卖板，顾名思义，就是以簸宾为制作工具。把大米浸泡后磨成米浆，用勺子将米浆昌人簸篓内，放人锅内用猛火蒸，约五分钟后蒸熟成薄薄一层，整张揭下，把炒好的肉丝、笋丝、香菇丝、豆芽等馅料放人，卷成筒状即可食之，细嫩可口，多食不腻。

所属地区

连城县位于福建省西部，北纬25°13′-25°26′，东经116°32′-117°10′。总面积2571.4平方千米。2003年末，户籍人口32.67万人，其中非农业人口7.61万人。通行闽西客方言长汀话。邮编：366200代码：350825区号：0597【2007年经济社会概况】【经济社会概况】全年实现县内生产总值43.01亿元，比上年增长16.9%，是1986年来增长最快的一年。其中第一产业增加值13.31亿元，增长5.6%，第二产业增加值14.86亿元，增长24.3%，第三产业增加值14.84亿元，增长20.4%；人均生产总值14161元。三次产业增加值比重由上年的32.1：33.1：3...福建省龙岩市连城县