米时

米時也叫糍粑，冬至吃米時是一种习俗。将糯米洗净浸泡8小时，置蒸茏蒸熟，取出后放石臼中，舂至嫩食用，也可取成团放碾末的地瓜粉上，待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉，加白糖拌匀，将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食；成圆饼的，切成块状油炸或蒸软沾粉食用。

所属地区

邮编：352200代码：350922区号：0593拼音：Gutian Xian古田县位于福建省东北部。地理坐标为北纬20°16′-20°53′，东经118°32′-119°24′。总面积2376.6平方千米。2003年末，户籍人口42.53万人，其中非农业人口7.18万人。通行闽东方言古田话(与福州话有差别，但大体相同）。全县辖2个街道、7个镇、5个乡：城东街道、城西街道、平湖镇、大桥镇、黄田镇、鹤塘镇、杉洋镇、凤都镇、水口镇、吉巷乡、泮洋乡、凤埔乡、卓洋乡、大甲乡。历史沿革据《福建通志》，古田县因治临于闽江支流古田溪之故。另一说认为，“有谢能者，因古时田亩开垦而居，故名古田。”古田地图唐开元...福建省宁德市古田县