亳州观堂大蒜

大蒜乃百菜之王。观堂大蒜，则可称蒜中之首。 安徽亳州观堂大蒜产于刘集、沙土等沿涡河地段，这里因水土适宜，生长的大蒜属于正宗。

观堂大蒜的独特之处是内在质量，一般蒜种只能“吃”一水，它却能“吃”三水。所谓“吃”三水，指的是将大蒜捣碎，凉水调成蒜汁，馒头蘸而食之。汁干再兑水调之，味道不变。第三次兑水，仍能调成一定的浓度，味道如前。

经过多代栽种繁殖，现在，观堂已发展到万亩的种植规模，蒜苔和大蒜都名扬各地，成了大蒜之乡。每到收获季节，全国各地的客商云集观堂，公路上的车辆头尾相接，终月余而不息。

所属地区

谯城区位于安徽省西北部，总面积2167平方千米（简册）/2226平方千米（当地政府网站）。总人口142万人（2004年）。区人民政府驻文化巷，邮编：236800。代码：341602。区号：0558。拼音：Qiaocheng Qu。行政区划谯城区辖3个街道、20个镇、2个乡：花戏楼街道、薛阁街道、汤陵街道、古井镇、芦庙镇、华佗镇、魏岗镇、牛集镇、颜集镇、五马镇、十八里镇、谯东镇、十九里镇、沙土镇、观堂镇、大杨镇、城父镇、十河镇、双沟镇、淝河镇、古城镇、龙扬镇、立德镇、张店乡、赵桥乡。历史沿革谯城自古就是州郡所在地，唐朝以前称谯（谯县、谯郡），自唐代始称亳州。新中国成立后改称亳县。1986年撤县设...安徽省亳州市谯城区