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安仁鱼头火锅

所属地区:浙江省丽水市景宁县 发布时间:2023-12-02 13:33:55
安仁鱼头火锅

安仁鱼头火锅

安仁鱼头火锅以龙泉安仁镇附近仙宫湖现捕的鳙鱼头为主料,配以当地农家豆腐、农家咸菜及姜、蒜、辣椒等,用柴木旺火烹制而成,并以传统的火锅形式,边滚边吃,味道鲜美,情趣也佳。

所属地区

景宁畲族自治县地处浙江南部,为“革命老区县”。县域面积1950平方公里,现辖2个街道、4个镇、15个乡,总人口17.31万,其中畲族人口1.91万,占11%,并有藏、苗、彝、侗、黎等少数民族。树民族团结典范。景宁是全国唯一的畲族自治县,华东地区唯一的少数民族自治县,浙江省畲族主要发祥地。设县以来,景宁坚持“两个共同”,出台《景宁畲族自治县自治条例》、《民族民间文化保护条例》、《扶持少数民族经济社会发展的实施意见》等条例、文件,切实加大对民族群众和民族聚居区发展的倾斜,强化少数民族群众教育、医疗、就业、住房以及人才培养、干部选拔等方面的政策保障,先后7个单位和个人荣获全国、全省民族团结进步模范称...浙江省丽水市景宁县

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