鲜蒸鮰鱼

鲜蒸鮰鱼

鲜蒸鮰鱼 原料：鮰鱼；西兰花、姜末、葱末；豆豉、食盐、天添鲜、料酒、白糖、白胡椒粉、葱姜蒜粉 制作：西兰花洗净，焯水(加油和食盐)，捞出备用；鮰鱼用食盐和料酒腌渍片刻，上笼蒸15分钟，取出待用；锅烧热，入油，下葱末、姜末、豆豉煸香，加盐、天添鲜、胡椒粉，待豆豉烧酥后淋在蒸好的鮰鱼上，旁边用西兰花围边，装盘即成。

所属地区

峡江县位于江西省中部，吉安市北部。东北邻新干县，南毗永丰、吉水两县，西靠吉安县、西北与新余市接壤。总面积1287.43平方千米。2005年年末全县总人口为166332人。县人民政府驻水边镇。邮编：331409。代码：360823。区号：0796。拼音：Xiajiang Xian。全境地势为东南、西北部高，向中部赣江倾斜。地形以丘陵为主，兼有低山，低山主要分布在东、西部边境，山体大都呈北东走向；中间大片丘陵，面积约占全县总面积的62%。主要河流有黄金江、盘龙江、象口水、沂江等。属亚热带湿润性季风气候，雨量充沛，光照充足，无霜期长。行政区划全县辖6个镇、4个乡：水边镇、马埠镇、巴邱镇、仁和镇、砚溪...江西省吉安市峡江县