沂特油焖香椿

沂源沂特油焖香椿：沂蒙山香椿芽被誉为“黄金蔬菜”“森林蔬菜”，营养极其丰富，含有大量人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，香椿芽中还含有非常丰富的维生素C，含量是普通水果的数倍、甚至数十倍之多。沂特油焖香椿原为沂蒙山区民间的一种菜品，采用沂蒙山天然香椿树的嫩芽，利用民间独特的传统工艺制作而成。沂源沂特油焖香椿保持了香椿芽独特的香味，于独特的香味中闻辣，于闻辣中品香，口感爽滑，是开胃、可口的纯正绿色传统食品。

所属地区

沂源县位于山东省中部，隶属于淄博市，山东省最长的内陆河沂河发源于此，沂源因此而得名。沂源县是山东古人类发源地、山东屋脊生态高地、中国北方溶洞之乡和牛郎织女之乡。1944年建县，原属临沂地区，1990年划归淄博市管辖。县域东西长55.6公里，南北宽52.2公里，总面积1636平方公里，辖11个镇。 济青高速南线在沂源县设有4个服务区和出口。2010年底，根据淄博市统计局、淄博市第六次人口普查领导小组办公室发布的淄博市第六次人口普查主要数据公报，沂源县户籍人口为56.19万人。男女性别比103：100。人口出生率9.5‰，死亡率5.8‰ 。有少数民族7个，共计3200人。沂源县地处鲁中山区腹地、东...山东省淄博市沂源县