油焖虾
油焖虾
特点:色泽油亮,鲜嫩适口。 原料:大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝、各5克,高汤150克,花生油50克。 制作过程 (1)将大虾剪去须、抓,除去头部沙包和脊背纱线,洗净。 (2)锅上火加油烧至五成热,下入虾,煎至两面呈金黄色,盛出。 (3)锅刘底油,放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤,下入煎好的虾煮开后用小火焖约5分钟,加味精炒匀,先将虾出国码盘,余汁收浓后淋在大虾上即成。
所属地区
峄城区总面积627.6平方千米。2003年底,全区总人口36.02万人,其中非农业人口9.42万人。区人民政府驻坛山路,邮编:277300。代码:370404。区号:0632。拼音:Yicheng Qu。行政区划峄城区辖2个街道、5个镇:坛山街道、吴林街道、古邵镇、阴平镇、底阁镇、榴园镇、峨山镇。历史沿革峄之名,一说源于峄南葛峄山(俗称天柱山),一说因境内多山、众山连络为绎,古“绎”与峄同。1991年10月3日,撤销古邵乡,设立古邵镇。1996年12月25日,撤销金陵寺乡,设立金陵寺镇(鲁政函民字[1996]57号)。1999年12月6日,撤销峄城区曹庄乡,设立曹庄镇(鲁政函民字[1999]3...山东省枣庄市峄城区