金乡黑蒜

金乡黑蒜是采用源于日本的独特生产技术，通过对精选大蒜进行发酵熟成处理精制而成。经过长时间的发酵熟成，大蒜中原有的蛋白质分解为氨基酸，碳水化合物分解为果糖，大蒜由原来的乳白色变成了黑褐色，这也是黑蒜名字的由来。黑蒜在制作过程中没有使用任何化学添加剂及药物，在留生大蒜原有成份的基础上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍，又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体每天所必需的18种氨基酸，进而被人体迅速吸收，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，是速效性的保健食品。我们知道大蒜本身就是非常好的保健食品，而黑蒜的作用更是惊人。对糖尿病、高血压、高血脂、癌症都有非常显著的防治功效。

所属地区

金乡县位于山东省南缘，邻接江苏省。总面积885平方千米。总人口61万人（2003年）。县人民政府驻金乡镇，邮编：272200。代码：370828。区号：0537。拼音：Jinxiang Xian。行政区划金乡县辖9个镇、4个乡：金乡镇、羊山镇、胡集镇、肖云镇、鸡黍镇、王丕镇、司马镇、鱼山镇、马庙镇、化雨乡、卜集乡、高河乡、兴隆乡。历史沿革汉置金乡县。据《晋地道记》：“县多山，治所名金山。山北有凿石为彖，深十余丈，隧长三十丈，傍却人为堂三方，云得白兔不葬。更葬南山，凿而得金，故名金山。”因有金乡山，故名。1995年1月13日，设立金马乡，将鸡黍镇的马集、王门楼、胡庄、辛庄、东李、张庄、单楼、西李...山东省济宁市金乡县