桥林汤包

[汤 包]：桥林汤包，闻名遐迩。皮薄，馅多，味美，油腻外溢。吃时，先吸其油汤后，然后再细细品之。汤包选料最为讲究，先将猪肤(猪皮)炖成浆糊状，再把鲜肉碾细，配成馅(注意佐料)包好，放人小竹笼里，猛火蒸透即成。

所属地区

浦口区面积913.08平方千米。人口49万人（2004年）。区人民政府驻江浦街道，邮编：211800。代码：320111。区号：025。拼音：Pukou Qu。行政区划浦口区辖4个街道、7个镇：泰山街道、顶山街道、沿江街道、江浦街道、桥林镇、永宁镇、汤泉镇、星甸镇、石桥镇、乌江镇、盘城镇；南京高新技术产业开发区、老山林场、汤泉农场。历史沿革建置沿革1949年4月，南京解放后，将浦口镇和由江浦县划入的浦镇合并，成立西浦区。1950年，西浦区改称第八区。同年6月改称第七区。1955年在原第七区基础上改为浦口区。以驻地浦口镇得名。2002年4月3日，国务院批准：撤销南京市浦口区和江浦县，设立新的南京...江苏省南京市浦口区