邳州凉皮

邳州的凉皮和其他地方的凉皮完全是两个概念

其他地区的凉皮是夏天吃,但邳州的凉皮是一年四季不衰,最诱人的是凉皮的汤和辣椒等佐料,冬天用热汤,夏天用凉汤,椒用油煎然后配已花生芝麻在一起碾碎,放上熟油或香油,刚刚吃的时候没有觉得什么,但一旦停下来会觉得心里空空的。

所属地区

城市概况邳州古称邳国、下邳，民国元年始称邳县，1992年10月撤县设邳州市。邳 Pī 〈名〉 古国名 [Pi state] 邳,奚仲之后,汤左相仲虺所封,国在鲁薛县。——《说文》 商有姺邳,盖仲虺之裔为乱者,国灭,武王复封其后于邳,为薛侯。——《左传·昭公元年》 古州名 [Pi prefecture]。北周置。治所在下邳(今江苏省睢宁北) 姓 词性变化 〈形〉 通“丕”。大 [big;great] 棂栏邳张。——何晏《景福殿赋》 国际标准汉字大字典邳 pī ㄆㄧˉ 姓。 郑码：GIAY，U：90B3，GBK：DAFC 笔画数：7，部首：阝，笔顺编号：1324152邳州位于江苏省北部，邳州城市别...江苏省徐州市邳州市