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海棠糕

所属地区:江苏省无锡市梁溪区 发布时间:2023-12-14 00:51:00
海棠糕

海棠糕,创制于清代,因糕形似海棠花而得名,后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口,热食尤佳。( 无锡)

所属地区

梁溪区是无锡市的中心城区,2016年2月20日正式成立,由原崇安、南长、北塘三城区合并而成,面积71.5平方公里,常住人口95万,下辖16个街道、156个社区。“梁溪”自古为无锡的别称,文化底蕴深厚,是无锡十分珍贵的历史文化遗产,原三城区合并后用“梁溪”来命名,体现了对古地名的传承和保护,也凸显了梁溪区作为无锡中心城区的地位。梁溪区区位优势显著。梁溪区是无锡传统的城市中心,人流密集,交通便捷。距苏南硕放国际机场仅20分钟车程;集火车站、汽车站、公交客运中心于一体的无锡综合交通枢纽位于辖区内;已开通的无锡地铁1号线、2号线在辖区内交汇,现有地铁站点18个。梁溪区产业基础雄厚。梁溪区是无锡传统的商...江苏省无锡市梁溪区

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