太湖鸡

【主产区及分布】 中心产区在太湖周边地区，主要分布于无锡市滨湖区、惠山区、锡山区，宜兴市，常州市武进区，苏州市吴中区、吴江市等地

【形成历史】

太湖流域早在周代已有养禽并食用其肉、蛋的习惯。太湖流域盛产稻、麦，是农产品富庶的地区，且群众素有“进九吃母鸡”的养身之道，还有走亲访友赠送鸡蛋、母鸡作为礼品的为人之道，在这种特定的自然、社会条件下，经当地人民长期选育形成该品种，并以太湖命名之

【皮肤颜色】 皮肤呈白色或浅黄色

【鸡冠颜色】 单冠直立，冠齿6~8个

【体型特征】 体型中等

【其它特征】 羽毛紧贴，尾羽上翘，具有黄喙、黄脚、黄羽的“三黄”特征。喙呈黄色，前端稍向下弯曲。冠、肉髯呈红色。耳叶多呈红色，少数白色。虹彩呈橘黄色。胫呈黄色

【品种优缺点】 太湖鸡具有适应性强、耐粗饲、适合舍饲或放牧散养、性成熟早、肉质细嫩鲜美等特点

所属地区

滨湖区位于东经120°17ˊ，北纬31°33ˊ，地处长江三角洲腹地，江苏省东南部，无锡市西南部。南依太湖，北接北塘、惠山两区，东连南长区、新区，西临常州武进区。境内水陆交通便捷，环太湖公路、京杭大运河、锡宜高速公路穿境而过，张家港、江阴港、无锡机场、上海虹桥机场、浦东机场、南京禄口机场近在咫尺，组成了铁路、公路、水运、航空立体的四通八达的交通运输网络。气候条件滨湖区属北亚热带季风气候，四季分明，气候湿润，雨量充沛，日照充足，无霜期长，冬季北风多，受北方大陆冷空气侵袭，干燥寒冷，夏季偏南风居多，受海洋季风影响，炎热湿润，春夏之交多“梅雨”，夏末秋初多台风。滨湖区多年平均气温15.6℃（无锡站，下...江苏省无锡市滨湖区