武穴酥糖

武穴酥糖原名桂花董糖。相传是一位姓董的孝子，其母生病，不进食，他将面粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母爱食。后被移植至糕点业，初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消溶，不沾牙齿。上个世纪80年代初，该品种被收入《湖北糕点》名录；1983年9月，被湖北省商业厅评为全省商业优良名特传统产品奖；近年来，连续多次荣获中国国际食品博览会金奖。目前，生产酥糖为主的食品企业发展到二、三十家，规模较大的有美雅、广济、振雄、德胜等，广济酥糖厂还开发出玉米酥糖，市场极俏销。( 武穴)

武穴酥糖地理标志产品保护产地范围为湖北省武穴市现辖行政区域。武穴酥糖为地理标志保护产品。

所属地区

武穴市辖8个镇、4个办事处。国土面积1246平方公里，耕地面积3.4733万公顷。年末总人口73.36万人。其中，男性38.94万人，女性34.42万人；全年人口出生率6.85‰，人口死亡率4.03‰，人口自然增长率2.87‰。全市人均国内生产总值8178元；城镇人均可支配收入6530元；农民人均纯收入3067元；农村人均钢木结构住房面积31.44平方米；农村居民家庭恩格尔系数42.8%；城乡居民人均储蓄4467元；人均公共绿化面积10.24平方米；人均拥有铺路面积22.7平方米。全市实现国内生产总值46.61亿元，（可比价）增长10.1%。其中，第一产业实现增加值14.94亿元，同比增长6....湖北省黄冈市武穴市