鄂州藠头

从商代起，我国人民就开始种植。鄂州梁子湖畔的涂家垴镇、公友镇一带气候温和、雨量充沛，土质粘而不板，宜于生长优质藠头。它大而圆，皮薄、色白、脆嫩、无渣，用其加工的盐渍藠和甜酸藠头具有颗粒晶莹，卤汁澄清，香气浓郁，甜酸适度，颜色乳白，质地脆嫩等特点，享誉海内外。藠头含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物盐类，具有建脾开胃、延缓衰老、防癌等功效，不仅适于佐餐，还可作馈赠佳品。( 鄂州)

所属地区

鄂城区位于湖北省东部，长江中下游，面积520平方千米。2004年底，全区总人口603698人。区人民政府驻明堂路。邮编：436000。代码：420704。区号：0711。行政区划鄂城区辖4个街道、9个镇、1个乡：古楼街道、凤凰街道、樊口街道、西山街道、杜山镇、新庙镇、花湖镇、杨叶镇、碧石渡镇、汀祖镇、燕矶镇、泽林镇、长港镇、沙窝乡。历史沿革1985年，设立鄂州市鄂城区。1987年8月10日国务院批准（国函[1987]139号）鄂州市行政区划调整：将花湖、杨叶、沙窝、杜山4乡和燕矶、汀祖、泽林、碧石渡4镇划归鄂城区。2000年，鄂城区辖4个街道、9个镇、1个乡。总人口603316人，各乡镇人口：...湖北省鄂州市鄂城区