马铃黄鱼

猪网油切成长方形，抹上鸡蛋黄淀粉糊，放上馅料（黄鱼肉丁、荸荠肉碎，加蛋清和其他调料搅拌成），卷成圆柱形，用细麻绳间隔扎成马铃串状，沾上干淀粉，投入油锅用小火炸5分钟捞起，拆去麻绳，改用中火，再炸至外脆、色金黄起锅装盘。以葱菜松围边，配起葱白、甜面酱 ( 温州)

所属地区

瓯海区位于温州市西北部。总面积614.5平方千米。总人口39.69万人。区人民政府驻娄桥街道，邮编：325016；目前办公地点在兴海路50号，邮编325005。代码：330304。区号：0577。拼音：Ouhai Qu。本区地势西高东低，南亢北卑。西部为海拔200—1000米的山地，中西部及南部为丘陵地带，东南部辅以吹台、大罗两山之水。属亚热带海洋性季风气候。年平均气温17.9℃。行政区划（以下区划地名、面积、人口数据根据“温州市区划地名网”资料整理，截至时间不详）：瓯海区辖7个街道、6个镇：娄桥街道、新桥街道、梧田街道、景山街道、茶山街道、三垟街道、南白象街道；瞿溪镇、潘桥镇、泽雅镇、郭溪镇...浙江省温州市瓯海区