生鱼丝薄饼

生鱼丝薄饼

原料：黑鱼1000克、西芹50克、胡萝卜50克、姜25克、春卷皮250克。 调料：盐、味精、香油。 制法： 1.黑鱼去皮、去骨，切成丝，胡萝卜、西芹、姜切成丝。 2.将切好的鱼丝上浆，拌入胡萝卜丝、姜丝、西芹丝，制成馅心。3.将馅心包入春卷皮，呈长6厘米、宽4厘米的薄饼，用热油炸成金黄色即可。 特色：外脆里嫩。

所属地区

奉化位于浙江省东部沿海，宁波市区南面，介于北纬29°25′～29°47′、东经121°03′～121°46′之间。东濒象山港、隔港与象山县相望，南连宁海县，西接新昌县、嵊州市和余姚市，北交鄞县。省道甬临线、江拔线、浒溪线，甬台温高速公路、甬金高速公路和沿海国防公路穿越其间，公路奉溪线；剡江、县江、东江等河流贯东西南北，内河航线109公里，外海航线连我国沿海各港口；市区距宁波30公里，距宁波栎社国际机场15公里，水陆空交通便捷。东西长70.5公里，南北宽42公里，陆地面积1253平方公里，海域面积96平方公里，海岸线长61公里，岛屿24个。 奉化中部的溪口镇是中华民国前总统蒋中正、蒋经国父子的故...浙江省宁波市奉化区