手工臊子面

臊子面的肉臊子用的是带皮的五花肉，汤是敲碎的大棒骨熬了几个小时的高汤，在汤中加入黄花、木耳、西红柿丁、小豆腐块煮至汤开。将煮好的面条放入碗中，浇汤后再依次放入肉哨子、鸡蛋饼丁、葱花、香菜、油泼辣子而成。

所属地区

中宁县位于宁夏回族自治区中部、宁夏平原南端,隶属地级中卫市管辖，是国务院命名的“中国枸杞之乡”。全县国土面积3369.58平方公里，辖6镇6乡,131个行政村、15个社区，常住人口35.17万，其中回族等少数民族人口9.25万，占26.3%。近年来，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，中宁县认真贯彻新发展理念，全力打好“三大攻坚战”，深入实施自治区“三大战略”和全市“一带两廊”空间布局，经济社会取得长足发展，先后荣获“中国枸杞文化之乡”“中国十佳最具投资竞争力县（市）”“国家级农村产业融合发展试点示范县”“国家基本公共体育服务体系示范县”“全国双拥模范县”“全国生态文明示范县”“全国法治...宁夏回族自冶区中卫市中宁县