玉米珍珍

玉米珍珍

经过创磨、去皮的玉米细小颗粒，即玉米珍珍熬成稠稀饭，配以包心菜、青椒等咸菜食之。 风味特点：饭色金黄、原味浓郁、醇香扑鼻，富于地方特色。

所属地区

崇信县位于甘肃省平凉市东部，东经106°50′—107°10′，北纬35°1′—35°25′之间。东靠泾川、灵台两县，西与华亭县接壤，北连平凉市崆峒区，南与陕西省陇县 毗邻。【自然特征】崇信县地形属黄土高原丘岭沟壑区，地势西南高，东北低，海拔1085—1728米。关山支脉—唐帽山、老爷山屹立于县境西端，为天然次生林覆盖，形成绿色屏障。泾河的主要支流芮河、黑河自西向东贯穿全境。气候属暖温、半干旱大陆性气候区，冬春寒冷干燥，夏秋温热多雨，年平均气温10.7℃，日照2296小时，降雨量400—500毫米，无霜期190天左右。【行政区划】全县辖2镇4乡：锦屏镇、新窑镇、柏树乡、黄寨乡、黄花乡、木林乡；...甘肃省平凉市崇信县