沪齿馍

沪齿馍的做法独特，先将豆粒状砂石烧至极热，然后在上烙制面饼。面粉调制讲究，拌有香料、精盐、清油，擀成圆饼，饼中心划开三刀，上石子锅烘烤至熟。馍形似炉齿，脆香可口，便于携带。

所属地区

甘肃省平凉市静宁县位于甘肃省东部，六盘山以西，华家岭以东，东经105°20'－106°05'，北纬35°01'－35°45'。东界宁夏隆德县、南接秦安县，西连通渭县、北邻西吉县，西北与会宁县毗连，东南与庄浪县相依。县境南北长81公里，东西宽68.75公里，总面积2193平方公里。东距平凉110公里，西至兰州220公里，312国道横穿腹地，自古为关陇要冲，咽喉之地。素有“陇口要地”之称。“静宁”一词，取“宁静安谧”之意。县城所在地为城关镇，是全县政治、经济、文化中心。静宁地处黄土高原丘陵沟壑区，地势由西北向东南倾斜，海拔1600－2245米，地形为葫芦河流域河谷川地、河谷盆地、丘陵坡地和梁峁地，...甘肃省平凉市静宁县