红军锅盔

红军锅盔是哈达铺有名的风味美食之一，制作历史悠久，色样繁多，底平面突，突面形似牡丹，状如头盔，故名锅盔，也称穹锅。用特制火锅灰烧而成，食之干酥，清香可口，回味悠长。锅盔是哈达铺人民当年献给长征红军的最高级食品。后来，哈达铺人民将锅盔的外观改成由八个瓣组成，象征红军的八角帽，名字也改为红军锅盔，以此纪念。

所属地区

宕昌县位于甘肃陇南地区西北部，境内高寒阴湿，气候温和，光照充足，冬无严寒，夏无酷日，属大陆温带季风气候区。行政区划全县辖25个乡镇334个行政村，幅员3331平方公里，总人口28.6万人，其中农业人口26.8万人。宕昌县辖6个镇、18个乡、1个民族乡：城关镇、哈达铺镇、理川镇、南阳镇、官亭镇、沙湾镇、阿坞乡、南河乡、八力乡、木耳乡、庞家乡、何家堡乡、贾河乡、将台乡、车拉乡、新城子藏族乡、临江乡、好梯乡、韩院乡、竹院乡、兴化乡、甘江头乡、新寨乡、狮子乡、两河口乡。经济发展农业是宕昌的基础产业，农业产值占全县国民总产值的80％以上。农产品资源十分丰富，盛产小麦、玉米、洋芋、大豆等粮食作物和花椒、核...甘肃省陇南市宕昌县