鱼饭

其实就是潮州的“冻鱼”吃的时候可以冻吃，也可以再把它煎热或者蒸热，还可以蘸上潮州特色的酱料。以前经常用秋刀鱼做“鱼饭”，现在很多鱼都会做成冻鱼，大家可以尝到更多不同味道的“鱼饭”。

所属地区

西和县位于甘肃省东南部，西汉水上游。总面积1861平方千米。总人口39万人（2004年）。县人民政府驻汉源镇，邮编：742100。代码：621225。区号：0939。拼音：Xihe Xian。行政区划西和县辖6个镇、14个乡：汉源镇、长道镇、何坝镇、姜席镇、石峡镇、洛峪镇、石堡乡、西峪乡、苏合乡、卢河乡、兴隆乡、稍峪乡、马元乡、晒经乡、十里乡、大桥乡、蒿林乡、太石河乡、六巷乡、西高山乡。 西和县。周为西犬丘地。后秦襄公始列为诸侯，居西垂。战国秦为西县地。《史记正义》云：“秦州西县，秦之旧地，时献公在西县。”秦于骆谷(今西和县洛峪)置武都道。唐《括地志》载：“秦昭括地入陇西郡羌道，以其地置武都道...甘肃省陇南市西和县