泾阳羊肉泡
泾阳羊肉泡
“没尝过牛羊肉泡馍，等于没到过陕西”。由这句话中可以看出“天下第一碗”的牛羊肉泡馍在陕西饮食中的代表性。牛羊肉泡馍也是泾阳著名的风味佳肴，是泾阳最具特色的小吃，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤鲜，肥而不腻，瘦而不柴，营养丰富，暖胃耐饥，香气四溢，诱人食欲，食后余味无穷，为陕西地区各民族所喜爱，各地游客、外宾来陕也争先品尝，以饱口服，牛羊肉泡馍已成为泾阳乃至陕西名吃的“总代表”。
所属地区
位于位于陕西省八百里秦川腹地,南靠泾河和渭河,，是国务院印发的《西部大开发“十一五”规划》中提出的三个重点经济区之一“关中——天水经济区”的重要组成部分，属“西安一小时交通圈”。泾阳县地处陕西省关中平原中部，泾河下游。县境介于东经108°29′40″—108°58′23″，北纬34°26′37″—34°44′57″。东与三原县、高陵县交界，南与咸阳市渭城区接壤，西隔泾河与礼泉县相望，北依北仲山、嵯峨山与淳化县、三原县毗邻。县城位于西安市北偏西54公里,咸阳市北偏东28公里, 距首都北京1290公里。全县南北宽27公里，东西长37公里，总面积780平方公里，有耕地67万亩，人均1.35亩。泾阳县...陕西省咸阳市泾阳县
