秦镇米皮

秦镇米皮

　 特点： 色白、光润、皮薄、细软、柔韧， 吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。 简要介绍： 秦镇米皮用产于户县沣河西岸的稻谷制作，皮子质量上乘。调食时，配以绿的菜、油泼辣子、芝麻酱、芥末、蒜泥、酱油、香醋、味精等调料，吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。

所属地区

秦都区位于陕西关中平原腹地，咸阳市区西半部，曾因第一个多民族的封建王朝--秦在此建都而得名，是中国历史上周、秦、汉、唐等11个王朝的京畿之地。界于东经108°37′-108°45′ ，北纬34°18′- 34°26′之间，属暖温带大陆性气候，南北长28.5公里，东西宽21公里，总面积251平方公里，辖6镇6个办事处，149个行政村、46个居委会。2002年来，全区人口42万人，其中农业人口18.4万，占总人口数的43.7％，非农业人口23.7万，占总人口数的56.3%,全区总户数115280户，人口密度501人/平方公里，现为咸阳市委、市政府所在地。2006年，秦都区辖6个街道、6个镇：人民路...陕西省咸阳市秦都区