文山番鸭

品种名称 文山番鸭

品种描述

产地与分布：又名旱鸭子。属肉用型品种。主产于云南省文山壮族苗族自治州，以苗族、回族、瑶族饲养较多，汉族、壮族次之。该鸭种具有肌肉较多、肉质香嫩、性喜下水、能旱养、体质强健、极少患病、食性杂、觅食能力强、有合群性、适宜放牧饲养等特点。文山番鸭是外来品种，在文山至少有50年以上的历史。该品种引入后，经当地群众的驯化、培育，形成了遗传稳定、适宜于当地自然条件的优良地方品种。

外貌特征：体呈舟形。头大而长；颈稍长。喙宽而长，鲜红色，喙基部有红色肉瘤。眼睑无毛。虹彩黑色或灰黑色。羽毛杂色，油绿色、白色或黑色，颈羽似鱼鳞状。皮肤橘黄色。胫粗短，胫、蹼、趾橘红色，偶见黑色。

品种性能：

①生产速度与产肉性能 平均体重：成年公番鸭3330克，高者达5500克；成年母番鸭1960克，高者达3500克。成年公番鸭平均半净膛屠宰率82.70％，母番鸭87.40％；成年公番鸭平均全净膛屠宰率75.80%，母番鸭80.50%。

②产蛋性能与繁殖性能 母番鸭平均开产日龄255天，早者210天。平均年产蛋70枚，平均蛋重75克。番鸭有就巢性，公母番鸭轮流孵化，每次平均孵蛋10枚，自然孵化，夏天需35-36天，冬天需38-40天。公番鸭利用年限1-2年，母番鸭2-3年。

所属地区

文山县位于云南省东南部，文山壮族苗族自治州西部。县境东西最宽63公里，南北最长66公里，总面积2972平方公里。大部分地区属西风带中亚热带季风气候。海拔最高2991.2米，最低618米。全县人口419018人，其中少数民族占54％，全县特产名贵药材三七，产量质量均属全国之冠。文山县是多民族杂居县。共有12个少数民族，以壮、彝、苗居多。由于民族众多，展现出多姿多彩的民族文化、风俗。全县人口分布明显：城镇人口较集中，坝区、半山区、高寒山区相对较稀少。地理气候文山县位于滇东南偏西，东经103°43′—104°27′，北纬23°16′—23°44′之间，在北回归线两侧。东和北与砚山相连，南邻马关县，东...云南省文山州文山市