荷叶粥

荷叶粥可以消暑、化热、宽中、散淤，可治中暑、水肿、淤血症等。荷叶粥的做法也很简单方便，只要选用1/3的糯米和2/3的粳米，将鲜嫩的荷叶洗净后切碎，包在纱布里放进粥锅，用一片稍大的荷叶罩住，粥熬好后，退火稍冷，拌入白糖或蜂蜜即可。荷花全身都是宝，荷叶的有效成分是鞣质、荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，具有减肥、消肿、降脂的作用。

所属地区

文山县位于云南省东南部，文山壮族苗族自治州西部。县境东西最宽63公里，南北最长66公里，总面积2972平方公里。大部分地区属西风带中亚热带季风气候。海拔最高2991.2米，最低618米。全县人口419018人，其中少数民族占54％，全县特产名贵药材三七，产量质量均属全国之冠。文山县是多民族杂居县。共有12个少数民族，以壮、彝、苗居多。由于民族众多，展现出多姿多彩的民族文化、风俗。全县人口分布明显：城镇人口较集中，坝区、半山区、高寒山区相对较稀少。地理气候文山县位于滇东南偏西，东经103°43′—104°27′，北纬23°16′—23°44′之间，在北回归线两侧。东和北与砚山相连，南邻马关县，东...云南省文山州文山市