冬菇腊肠鸡肉煲仔饭
做法 1、冬菇浸软切片，腊肠切片，鸡肉洗净斩块，分别用葱姜，酱油，少许蚝油，胡椒粉，料酒腌好待用。 2、米洗好后，加入少许油，然后放在炉上按常规烧饭，待米成饭时，转微火焖。 3、将冬菇，腊肠，鸡肉放入煲中，用微火再焖6-7分钟，撒上葱花即可。
所属地区
镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县位于云南省西南部，地处哀牢山和无量山之间，隶属于思茅地区，东靠新平，北接景东、双柏，东南与墨江、普洱毗邻，南接景谷，西与临沧隔澜沧江相望。县城恩乐镇距省会昆明46公里，南距思茅行署驻地思茅市190余公里。总面积4136.81平方公里，居住着彝族、哈尼族、拉祜族、汉族等21个民族共20.1万人。镇沅，山川秀丽，景色迷人。东有峰峦叠嶂、林海茫茫的哀牢山，西有群峰云集、气势磅礴的无量山。常年江河流淌，清泉歌唱，100多个瀑布恰似银梯从蓝天伸向人间，哀牢山云海秀美壮观，神秘莫测，高山梯田鬼斧神工，秀丽如画，奇妙迷人的土林，千姿百态，千古溶洞引人入胜，河谷小坝稻花飘香，高山坡地...云南省普洱市镇沅县
