天麻炖鸡

天麻炖鸡

平肝熄风：本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。 祛风止痛：用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。本品甘平，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。 制作原料：天麻片10克，0鸡1只，生姜3片。 制作方法：将天麻洗净，生姜洗净切丝，0鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。

所属地区

大关县地处昭通地区腹心地带，历来为滇川交通要道。是李（永和）、蓝（朝鼎）农民运动揭竿起义地。境内山峦重叠，“五河”纵贯，水力、矿藏资源和土特产品丰富。鲜笋、翠华茶是当地特产，盛产优质烤烟，杜仲畅销全国，是省的生漆基地县之一。位置面积大关县位于云南省东北部，昭通地区的腹心地带。地处东经103度43’一104度07’、北纬27度36’一28度15’之间。总面积1，724，77平方公里。其中河谷区占13．1％，矮二半山区37.3％，高二半山区33．9％，高寒山区15．7％。东西横距43．7公里，南北纵距73．2公里。东北与盐津县接壤，东南与彝良县毗邻，南面和昭通市接界，西北与永善县相连。县人民政府驻...云南省昭通市大关县