蜜饯张口酥饺

以面粉为皮，白糖、黄桂酱、青红丝、核桃仁、冰糖屑、白蜂蜜等为馅，包饺炸制而成。色泽金黄，酥香沁甜。放入瓷坛内，存放一二月，令蜜糖逐渐渗入后再食，风味更佳。

所属地区

周至县南依秦岭，北濒渭水，地理坐标为东经107°39′-108°37′，北纬33°42′-34°14′。总面积2956平方千米/2974平方千米。总人口63万人（2003年）。县人民政府驻二曲镇，邮编：710400。代码：610124。区号：029。周至在尧舜代时，即为古骆国，夏属古雍州，商称郝国，周秦之际，置之内史，地属京畿，汉武置县，即名周至，相沿至今。 《元和郡县图志》称：“山曲曰盩，水曲曰厔。陕西盩厔县，其地山环水复，因名‘盩厔’。”如今更名“周至”，简则简矣，而其“山环水复”之义顿失，岂非大谬不然？解读“盩厔”http://www.zhouzhi.gov.cn/nr.asp?leaf...陕西省西安市周至县